W Polsce mamy wiele tradycji i zwyczajów, które chętnie obchodzimy i kultywujemy, nie zawsze zastanawiając się skąd one pochodzą. Tymczasem wiele z tych tradycji ma swoją historię. Czasami ich źródeł możemy dopatrywać się w prawdziwych wydarzeniach, a czasami są to … Dalej…
Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkim krokami. Dookoła nas już widać świąteczne iluminacje, w domu krzątanina i przedświąteczne porządki, a w powietrzu unosi się zapach świerku i korzennych przypraw. Czy już powoli czujecie świąteczny klimat? Pomimo, że tegoroczne święta będą … Dalej…
Kiszone warzywa i owoce to nie tylko porcja witamin, których brakuje w okresie zwiększonej zachorowalności, ale też naturalny probiotyk, gdyż zawierają bakterie kwasu mlekowego. Kiszonki są mniej kaloryczne niż nieprzetworzone warzywa czy owoce, ponieważ w trakcie kiszenia zmniejsza się zawartość … Dalej…
W dzisiejszych czasach nie istnieje dieta, która uchroniłaby przed zakażeniem koronawirusem, jednak dzięki właściwemu odżywianiu i zdrowemu stylowi życia można zadbać o odporność, zminimalizować ryzyko zakażenia oraz złagodzić jego ewentualny przebieg. Osłabiony układ immunologiczny nie chroni organizmu przed działaniem czynników … Dalej…
Naturalne produkty mogą przyczynić się do poprawy funkcjonowania układu immunologicznego w czasie pandemii. Ważnym elementem, który ma wpływu na prawidłową odporność organizmu, jest właściwy stan flory fizjologicznej bytującej w jelitach. Negatywny wpływ na odporność organizmu ma nieprawidłowa dieta, wychłodzenie lub … Dalej…
Potrawy mączne stanowią znaczą część naszego codziennego jadłospisu, mogą składać się na nie: pierogi, parowańce, kulebiaki, pyzy, pierógi, racuchy, naleśniki, kluski oraz wiele innych. Dania z mąki – skąd się wzięły? Moja rodzina je dużo potraw mącznych i dlatego jak … Dalej…
Składniki: * Połowę średniej dyni – gatunek piżmowa około 300- 400g * 5 łyżek masła (może być olej- lepiej smakuje z masłem) * 3 cebulki szalotki * 250 g pieczarek *1/3 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej *gałązka rozmarynu (może … Dalej…
Składniki 350 g pieczonej dyni – około 2 szklanki 1 kg zmielonego twarogu 250 mascarpone drobno starta skórka z 1 pomarańczy 200 g cukru 1 cukier wanilinowy 2 łyżki mąki ziemniaczanej (skrobi) 1 budyń wanilinowy 3 jajka Polewa 50 g … Dalej…
Od jakiegoś czasu dynia króluje w okresie jesiennym na naszym rynku. To uniwersalne warzywo o wszechstronnym wykorzystaniu w kuchni. Z miąższu dyni można przygotować zupę, sos do makaronu, sernik, racuchy, pizzę. Pestki można dodać do sałatek. Do potraw wykorzystuje … Dalej…
Wiecie doskonale, że owoce, warzywa oraz zioła dostarczają wielu cennych witamin, soli mineralnych oraz błonnika. Zmniejszają zachorowalność na różne choroby, wpływają na nasze samopoczucie oraz poprawiają wygląd naszej skóry, włosów i paznokci. Zastanawialiście się nad tym, jakie funkcje w naszym … Dalej…